蜜汁燒雞翼

材料:

  • 雞翼 500 克
  • 醬油 3 湯匙
  • 蜂蜜 2 湯匙
  • 蒜蓉 1 湯匙
  • 姜蓉 1 茶匙
  • 黑胡椒粉 1/2 茶匙
  • 橄欖油 1 湯匙
  • 香蔥 (裝飾用,可選)

做法:

  1. 準備醃料:在一個碗中,將醬油、蜂蜜、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粉和橄欖油混合均勻。

  2. 醃製雞翼:將雞翼放入醃料中,確保每個雞翼都均勻裹上醬汁。蓋上保鮮膜,放入冰箱醃製至少 1 小時,最好是過夜。

  3. 預熱烤箱:在烹飪之前,預熱烤箱至 200°C(約 400°F)。

  4. 烤雞翼:將醃好的雞翼放在烤盤上,用鋁箔紙包好(以防雞翼過快焦黑),然後放入預熱的烤箱中,烤約 30 分鐘。中途可以翻面一次。

  5. 上色:30 分鐘後,移去鋁箔紙,再烤大約 10-15 分鐘,直到雞翼表面金黃色且酥脆。

  6. 裝飾和享用:取出雞翼後,可以用香蔥裝飾,然後即可享用!

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