新奥尔良烤翅是一道风味独特的美食，下面是制作这种美味烤翅的简单步骤和配方：

材料：

• 鸡翅中或鸡翅根 500 克
• 橄榄油 2 汤匙
• 盐 1 茶匙
• 黑胡椒粉 1 茶匙
• 蒜粉 1 茶匙
• 洋葱粉 1 茶匙
• 辣椒粉 1 汤匙（可根据口味调整）
• 迷迭香 1 茶匙（可选）
• 干百里香 1 茶匙（可选）
• 红椒片 1 茶匙（可选，增加辣味）

制作步骤：

1. 腌制鸡翅：

   • 在一个大碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒粉、蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、迷迭香和干百里香，搅拌均匀。
   • 把鸡翅放入碗中，确保每个鸡翅都均匀地裹上调料。然后用保鲜膜封住碗，放入冰箱腌制至少 1 小时，最好过夜。

2. 预热烤箱：

   • 在烤翅腌制的最后半小时，预热烤箱至 200°C（约392°F）。

3. 烤鸡翅：

   • 将腌制好的鸡翅放在烤盘上，尽量使鸡翅之间有一些间隙，以确保它们均匀受热。
   • 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤 25-30 分钟，或直至鸡翅表面金黄酥脆，期间可以翻动一次，以确保均匀烤制。

4. 上桌享用：

   • 鸡翅烤好后，可以撒上一些新鲜切碎的香葱或者香菜作为装饰，搭配你喜欢的蘸酱（如蓝纹奶酪或凯撒沙拉酱）一起享用。

小贴士：

• 如果想要更香脆的口感，可以在烘烤的最后几分钟切换到烤功能（Broil）。
• 可以根据个人口味加入不同的香料，调配出独特的风味。

希望这个食谱能帮助你制作出美味的新奥尔良烤翅！享受美食的乐趣吧！