熱香餅漢堡是一種結合了中國傳統熱香餅和西式漢堡的創意食品，下面是一個簡單的熱香餅漢堡制作教學：

材料準備

熱香餅：

• 中筋麵粉：250克
• 水：120毫升（根據麵粉的吸水性調整）
• 食用油：適量
• 鹽：少許

漢堡內餡：

• 漢堡肉餅（牛肉、豬肉或雞肉）：2片
• 生菜：適量
• 番茄：1個（切片）
• 醬料（如美乃滋、番茄醬或辣醬）：適量
• 起司片（可選）

制作步驟

1. 制作熱香餅

1. 和麵：在一個大碗中，將中筋麵粉和鹽混合均勻，然後慢慢加入水，邊加邊攪拌，直到形成光滑的麵團。
2. 醒麵：將麵團用濕布蓋住，靜置約30分鐘，讓麵團鬆弛。
3. 擀麵：將麵團分成小塊，取一塊麵團擀成薄圓形（約2-3毫米厚）。
4. 煎製：在平底鍋中加入少量油，將擀好的麵團放入鍋中，中小火煎至兩面金黃色，外皮酥脆即可。取出放涼。

2. 制作漢堡內餡

1. 煎肉餅：將漢堡肉餅放入平底鍋中煎熟，兩面金黃，內部熟透。
2. 組裝漢堡：
   • 取一片熱香餅，放上煎好的肉餅。
   • 添加生菜、番茄片和起司片（如果使用）。
   • 最後，根據個人口味淋上醬料，然後再蓋上一片熱香餅。

3. 上桌享用

• 將制作好的熱香餅漢堡切半，擺盤後可以搭配薯條或者沙拉，享受這道創意美食！

小貼士

• 可以根據個人口味添加其他配料，如洋蔥、醃黃瓜等。
• 若喜歡更豐富的口感，可以在肉餅中加入香料、蒜粉或洋蔥末調味。

希望你能成功制作出美味的熱香餅漢堡！