蜜汁醬燒肉片是一道美味的菜餚，甜中帶鹹，非常受歡迎。以下是一個簡單的食譜，讓你在家中輕鬆製作出這道美味的佳餚。

材料：

• 豬肉（五花肉或豬肩肉） 300克
• 蜂蜜 2湯匙
• 醬油 2湯匙
• 料酒 1湯匙
• 糖 1湯匙（可以調整口味）
• 白胡椒粉 少許
• 蒜末 2瓣
• 姜片 2片
• 青蔥（可選） 適量

醃製材料：

1. 蜂蜜
2. 醬油
3. 料酒
4. 糖
5. 白胡椒粉
6. 蒜末
7. 姜片

做法：

1. 準備肉片：將豬肉切成薄片，約0.5厘米厚，用刀背輕輕拍打至稍微鬆弛。

2. 醃製肉片：在一個碗中，把蜜汁醬（蜂蜜、醬油、料酒、糖、白胡椒粉、蒜末和姜片）混合均勻。把切好的豬肉片放進醃料中，拌勻後，蓋上保鮮膜，放入冰箱醃製至少30分鐘，最好過夜以入味。

3. 煎肉片：熱鍋後，加入一點油，將醃好的肉片逐片放入鍋中，用中小火煎煮，直到兩面都呈金黃色，肉片熟透（約3-5分鐘）。

4. 收汁：如果鍋中有多餘的醃料，可以將其倒入鍋中，迅速收汁，使肉片更入味。注意火候，避免燒焦。

5. 裝盤：將煮好的蜜汁醬燒肉片裝盤，可以撒上切好的青蔥作為裝飾。

6. 享用：可以搭配米飯或麵條一起享用。

這道蜜汁醬燒肉片色香味俱全，非常適合家庭聚餐或朋友聚會時享用！希望你會喜歡這個食譜！