韓式辣烤羊架是一道美味的烤羊肉菜肴，具有濃郁的香味和辣味，下面是制作這道菜的教學，希望你會喜歡！

材料：

• 羊架（羊排）：1公斤
• 大蒜：5瓣（切碎）
• 生薑：一小塊（切碎）
• 酱油：4湯匙
• 辣椒粉：2湯匙（可以根據個人口味調整）
• 糖：2湯匙
• 芝麻油：2湯匙
• 白芝麻：適量（可選）
• 青蔥：2根（切成小段，作為裝飾）
• 黑胡椒粉：適量

醃製醬汁：

1. 在一個大碗中，加入切碎的大蒜、生薑、酱油、辣椒粉、糖、芝麻油和黑胡椒粉，攪拌均勻。
2. 將羊架放入醃料中，確保每一塊羊肉都均勻地覆蓋上醃料。
3. 蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃製至少2小時，最好過夜，這樣更入味。

烤羊架：

1. 預熱烤箱至200°C（約392°F）。
2. 將醃製好的羊架從冰箱中取出，放在烤盤上，可以鋪上鋁箔紙以方便清理。
3. 將羊架放入預熱好的烤箱中，烤約20-25分鐘，直到表面金黃酥脆，內部熟透（根據羊架的厚度調整烤的時間）。
4. 在烤的過程中，可以適時翻動羊架，以確保均勻受熱。

上菜：

1. 將烤好的羊架取出，放在盤中，撒上白芝麻和切好的青蔥作為裝飾。
2. 可以搭配一些新鮮的蔬菜或沙拉，享用時可以搭配韓式醬料，增加風味。

注意：

• 根據個人口味調整辣椒粉的用量，喜歡辣的可以增加，喜歡清淡的可以減少。
• 確保羊肉熟透，但不要過度烤乾，保持肉質的鮮嫩。

這道韓式辣烤羊架色香味俱全，適合在聚會或家庭聚餐時享用。希望你做出來的羊架能夠讓大家都喜歡！