全麦苏打面包是一种简单易做、健康的面包，主要使用全麦面粉和苏打粉作为主要材料。下面是全麦苏打面包的制作教程：

材料

• 全麦面粉：2杯（约240克）
• 苏打粉：1茶匙（约5克）
• 盐：1/2茶匙（约2克）
• 牛奶（或豆奶、酸奶等液体）：1杯（约240毫升）
• 植物油或融化的黄油：2汤匙（约30毫升）
• 蜂蜜或糖（可选）：1汤匙（约15毫升）

制作步骤

1. 预热烤箱：
   将烤箱预热至180°C（350°F）。

2. 混合干料：
   在一个大碗中，加入全麦面粉、苏打粉和盐，搅拌均匀。

3. 混合湿料：
   在另一个碗中，倒入牛奶、植物油和蜂蜜（或糖），搅拌均匀。

4. 结合干湿料：
   将湿料倒入干料中，轻轻搅拌，直到所有的材料结合在一起，但不要过度搅拌。

5. 倒入模具：
   将混合好的面糊倒入一个已 greased 的9x5英寸（约23x13cm）的面包模具中，轻轻抹平表面。

6. 烘烤：
   将面包放入预热的烤箱中，烘烤约40-50分钟，或者直到面包表面呈金黄色，并且用牙签插入中间没有粘连的面糊。

7. 冷却：
   将烤好的面包取出，放在烤架上冷却约10分钟后，再从模具中取出，继续放在烤架上彻底冷却。

8. 切片享用：
   面包冷却后，可以切片享用。可以搭配黄油、果酱或其它你喜欢的配料。

小贴士

• 如果喜欢，可以在面糊中加入一些坚果、干果或种子，增加风味和营养。
• 根据个人口味调整糖的用量，适合喜欢健康饮食的人。
• 保存时，可以用保鲜膜包好，放在阴凉处或者冰箱中，以保持新鲜。

希望这个全麦苏打面包的制作教程对你有帮助！享受自家制作的美味面包吧！