材料:

• 豬肉 (里脊肉) 300克
• 大蒜 5瓣 (切片)
• 醬油 2湯匙
• 料酒 1湯匙
• 糖 1茶匙
• 黑胡椒粉 適量
• 食用油 適量
• 青蔥 (切段) 適量

做法:

1. 將豬肉切成薄片，然後用醬油、料酒和糖腌制約15分鐘。
2. 熱鍋加入油，放入蒜片爆香。
3. 加入腌好的豬肉，煎至變色。
4. 加入黑胡椒粉調味，最後撒上青蔥段即可。