木盆泡菜雞胸肉沙拉是一道美味又健康的菜肴，下面是制作這道沙拉的詳細步驟：

食材準備

1. 主料：

   • 雞胸肉 300克
   • 新鮮泡菜 100克（可根據自己的口味選擇韓式泡菜或其他）

2. 配料：

   • 生菜或菠菜適量
   • 小番茄 10顆（切半）
   • 黃瓜 1根（切片）
   • 胡蘿蔔 1根（刨絲）
   • 醬油 1湯匙
   • 橄欖油 1湯匙
   • 米醋 1湯匙（可選）
   • 白芝麻 適量
   • 鹽和黑胡椒粉 適量

制作步驟

1. 準備雞胸肉：

   • 將雞胸肉用清水沖洗乾淨，然後用廚房紙巾吸乾水分。
   • 將雞胸肉切成薄片或適合的塊狀，並用鹽、黑胡椒粉、醬油腌製約15-30分鐘。

2. 煎雞胸肉：

   • 在平底鍋中倒入橄欖油，加熱後放入腌好的雞胸肉。
   • 用中火煎至兩面金黃且熟透（約每面煎3-5分鐘），然後取出稍微冷卻，切成條狀。

3. 準備蔬菜：

   • 在一個大碗中，將生菜、切好的黃瓜、胡蘿蔔和小番茄混合在一起。
   • 可根據個人喜好，加入更多喜歡的蔬菜。

4. 組合沙拉：

   • 將煎好的雞胸肉放在蔬菜上，加入適量的泡菜。
   • 若喜歡，可以加入米醋進行調味。

5. 調味和裝飾：

   • 在沙拉上淋上少量橄欖油，並撒上白芝麻增加風味。
   • 根據個人口味，添加更多的鹽和黑胡椒粉。

6. 享用：

   • 將煮好的沙拉放入木盆中，攪拌均勻，使所有食材和調味料充分融合，即可上桌享用。

小提示

• 可以根據個人喜好加入其他食材，比如烤過的堅果、牛油果等，增添口感和營養。
• 若喜歡酸味，可以增加泡菜的用量或加入一些檸檬汁。