材料：

• 杏鮑菇 250克
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 蒜 2瓣
• 姜片 适量
• 水 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 杏鮑菇洗净切片，大蒜切末，姜切片。
2. 热锅加油，放入姜蒜炒香。
3. 加入杏鮑菇翻炒，炒至稍微出水。
4. 加入生抽、老抽、糖和适量水，翻炒均匀。
5. 转小火，焖煮约10分钟，至汤汁浓稠后出锅.