意大利鸡肉蔬菜包是一道美味且健康的料理，非常适合作为主菜。以下是制作意大利鸡肉蔬菜包的详细步骤：

材料

• 鸡胸肉 400克
• 意大利香肠（或替代品） 100克
• 红椒 1个
• 黄椒 1个
• 西葫芦 1个
• 洋葱 1个
• 大蒜 2瓣
• 橄榄油 2汤匙
• 意大利香料（如迷迭香、牛至、百里香等） 适量
• 盐和黑胡椒 适量
• 新鲜香菜或欧芹（可选） 适量
• 酥皮面团（可选）

步骤

1. 准备材料：

   • 将鸡胸肉切成小块，并用盐、黑胡椒和意大利香料腌制15分钟。
   • 红椒、黄椒、西葫芦和洋葱切成小丁，大蒜切碎。

2. 炒蔬菜：

   • 在平底锅中加热橄榄油，放入切碎的大蒜和洋葱炒香。
   • 加入红椒、黄椒和西葫芦，炒至蔬菜变软，约5-7分钟。加入盐和黑胡椒调味。

3. 添加鸡肉和香肠：

   • 在蔬菜中加入腌制好的鸡肉块和切片的意大利香肠，继续炒煮，直到鸡肉熟透和变白。

4. 加入香料：

   • 根据个人口味，加入额外的意大利香料，炒匀后关火，稍微放凉。

5. 包装食材：

   • 如果使用酥皮面团，可以将面团擀开，切出适当的圆形或方形面皮。
   • 将适量的鸡肉和蔬菜混合物放在面皮的一侧，然后将面皮折叠过来，捏紧边缘以封住馅料。

6. 烘烤（如果使用酥皮）：

   • 将包好的面团放入预热到200°C的烤箱中，烤约20-25分钟，直到表面金黄酥脆。

7. 装盘和装饰：

   • 烤好后取出，让其稍微冷却。可以用新鲜香菜或欧芹装饰，搭配沙拉或番茄酱享用。