材料:

• 豬肉末 300克
• 韭菜 200克 (切段)
• 生薑 1小塊 (切末)
• 醬油 1湯匙
• 白胡椒粉 適量
• 餃子皮 適量

做法:

1. 將豬肉末、韭菜、生薑、醬油和白胡椒粉混合均勻，靜置10分鐘入味。
2. 取一張餃子皮，放入適量餡料，對折包好。
3. 煮一鍋水，水開後放入餃子，煮至浮起即可撈出。
4. 可以搭配醬油或者醋享用。