龍蝦汁烤三文魚煙斗粉是一道美味的料理，結合了鮮美的三文魚、濃郁的龍蝦汁和香脆的煙斗粉。以下是制作這道料理的步驟：

材料：

• 三文魚片：2塊
• 龍蝦汁：1杯（可以用新鮮龍蝦煮湯後過濾的汁，或商店購買的龍蝦高湯）
• 煙斗粉（Puff Pastry）：1張
• 橄欖油：適量
• 鹽和黑胡椒：適量
• 新鮮香草（如百里香或迷迭香）：適量
• 檸檬：1個（切片，用於裝飾）

步驟：

1. 預熱烤箱：將烤箱預熱至180°C（350°F）。

2. 準備魚片：

   • 用廚房紙巾輕輕拍乾三文魚片，並在兩面均勻撒上鹽和黑胡椒。
   • 在平底鍋中加熱少許橄欖油，將三文魚片放入鍋中，每面煎約2-3分鐘，至表面微微焦黃色。然後取出，放置一旁。

3. 製作龍蝦汁：

   • 如果使用新鮮龍蝦，可以將龍蝦肉剁碎，並與其他湯料一起煮沸。煮好後，過濾出汁液。如果是使用市售的龍蝦汁，則可以直接加熱至微沸。

4. 準備煙斗粉：

   • 將煙斗粉解凍（如果是冷凍的），然後擀開至適合包裹三文魚的大小。

5. 包裹三文魚：

   • 在煙斗粉的中心放上煎好的三文魚片，並在魚片上澆上適量的龍蝦汁。然後輕輕包裹煙斗粉，將邊緣封口，確保裡面的餡料不漏出來。

6. 烘烤：

   • 將包好的三文魚放在烤盤上，放入預熱的烤箱中，烤約20-25分鐘，直到煙斗粉呈金黃色和酥脆。

7. 擺盤：

   • 將烤好的龍蝦汁烤三文魚小心地取出，放在盤子上，可以再澆上少許的龍蝦汁，並用檸檬片和新鮮香草裝飾。

提示：

• 也可以加入其他蔬菜（如菠菜或西蘭花）作為添料，增加口感。
• 加入一些起司在煙斗粉內部可以增添風味。

這樣就完成了龍蝦汁烤三文魚煙斗粉的制作！希望您能享用這道美味的料理！