材料：

• 杏鮑菇 200克
• 大蒜 2瓣
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 青葱 适量（可选）

步骤：

1. 杏鮑菇洗净，切成薄片或条状。
2. 大蒜切末，青葱切段。
3. 热锅中加入适量橄榄油，放入大蒜煸香。
4. 加入杏鮑菇，翻炒至软身，约3-5分钟。
5. 加入盐和黑胡椒调味，最后放入青葱翻炒均匀即可。