材料：

• 嫩豆腐 1 塊
• 綠色蔬菜（如菠菜、青菜或小白菜）200 克
• 大蒜 2 瓣（切片）
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 醬油 適量

做法：

1. 將豆腐切成小丁，青菜洗淨備用。
2. 在鍋中加熱食用油，放入切片的大蒜炒香。
3. 加入豆腐丁，輕輕翻炒至微金黃。
4. 加入青菜翻炒，出水後加入鹽和醬油調味。
5. 炒至青菜熟透，出鍋即可。